日期：2019-01-02 閱讀：610
學(xué)校食品安全健康一直是家長們關(guān)心的話題，為了搭建平臺讓家長了解學(xué)校食堂情況，加強(qiáng)學(xué)校食品安全透明度。福泉奧校于2018年12月26日開展了食堂開放日的活動，邀請家長代表走進(jìn)食堂，零距離了解學(xué)校就餐環(huán)境與膳食制作流程。
走進(jìn)食堂后廚
家長們走進(jìn)食堂粗加工間、制作間等場所，聽取了食堂主管的詳細(xì)介紹，了解學(xué)生膳食從原料采購、驗(yàn)收、加工制作到分餐等過程。
深入了解運(yùn)作
參觀結(jié)束，食堂負(fù)責(zé)人向家長們展示相關(guān)供貨商資質(zhì)證明、原材料采購記錄、有效的餐飲服務(wù)許可證等材料，并詳細(xì)講解食堂的運(yùn)作，熱心解答家長代表們提出的問題。
體驗(yàn)當(dāng)天就餐
午餐時間，學(xué)校安排家長們到飯?zhí)镁筒?，品嘗當(dāng)日菜肴。許多家長由衷地感慨“食堂工作真的不錯，既干凈衛(wèi)生又營養(yǎng)科學(xué)，我們家長很放心！”“整個食堂明亮，通風(fēng)，無異味，感覺很好?！睙嵝牡募议L代表在參觀中還對食堂工作提出了一些建議。
這次活動讓家長了解了學(xué)生在校飲食情況，鼓勵更多的家長參與到學(xué)校的管理，增進(jìn)家?；樱訌?qiáng)社會監(jiān)督，讓學(xué)校的食堂工作做得更好，為孩子們的健康成長保駕護(hù)航。
